Truffes du Jour
Nossa linha de trufas é elaborada em pequenos lotes, o que garante que sejam consumidas no auge do seu frescor. A delicada combinação de sabores surpreende tanto nas versões clássicas quanto em criações sazonais.
Conheça as
Truffes du Jour
Uma saborosa indulgência. Com duas ganaches, une a leve acidez do espumante ao chocolate Ao Leite.
Uma ode ao cacau. A intensidade do chocolate 70% cacau, do recheio à cobertura, para paladares mais exigentes. A crocância fica por conta dos nibs.
Por fora, um delicioso crocante à base de castanhas caramelizadas. Por dentro, toda a cremosidade da nossa ganache de chocolate Meio Amargo 53% cacau.
Nosso chocolate Branco, puro e aveludado, transforma-se em joia com recheio de ganache cremosa e cobertura que desmancha na boca.
A trufa em sua versão mais tradicional - e deliciosa. Nuances do chocolate Meio Amargo 53% cacau e uma fina cobertura de cacau em pó. Premiada pelo International Chocolate Awards.
Nosso clássico chocolate Ao Leite em dois instantes: cobertura que derrete na boca e ganache leve e cremosa no recheio.
Uma experiência pelas texturas do cacau. Elaborada com chocolate 70% cacau da linha Bean to Bar e envolta em uma crocante cobertura de Nibs de Cacau. Feita em parceria com o chef Oriol Balaguer.
A união de dois clássicos: chocolate Ao Leite, na cobertura, e café, presente na ganache. Um grão Moca torrado dá o toque final. Premiada pelo International Chocolate Awards 2017.
O encontro entre o frescor da ganache de maracujá natural e a doçura do chocolate Branco. Premiada pelo International Chocolate Awards 2017.
O encontro do sabor único da Jabuticaba com o nosso irresistível chocolate elaborado a partir de cacau fino baiano.
Um sabor mais gostoso que o outro
Sempre frescas, as famosas Truffes du Jour têm sabores clássicos e edições sazonais.
Sempre frescas, as famosas Truffes du Jour têm sabores clássicos e edições sazonais.
